Error
  • JUser: :_load: Unable to load user with ID: 42

تقرير عن الاجتماع الاقليمي لمنظمة الصحة العالمية

  • Tuesday, Sep 15 2015
  • Written by 

تقرير عن الاجتماع الإقليمى 

لمنظمة الصحة العالمية WHO حول سلامة الأغذية

تزامنا بالاحتفال بيوم منظمة الصحة العالمية WHO، قامت المنظمة بتنظيم الاجتماع الاقليمى لها تحت عنوان "سلامة الغذاء" فى مدينة عمان بالأردن خلال الفترة من 5-7 أبريل2015 وقد حضر الاجتماع ممثلى عدد19 دولة من بينها جمهورية مصر العربية. 

وكان من أهداف الاجتماع مايلي:

•الوقوف على حالة السلامة الغذائية فى المنطقة والدول الأعضاء من حيث التحديات والفجوات 

•عرض قضايا سلامة الغذاء والأولويات خاصة في النظم الناشئة أو النامية على المستوى العالمي

•تحديد المجالات التى سيتم تعزيزها مستقبلا

وقد تناول الاجتماع عدة محاور أهمها:

1.الوضع الحالي لسلامة الغذاء 

2.تشكيل مجاميع عمل، تتكون كل مجموعة من عدة دول لتناول و مناقشة و الموضوعات المطروحة

3.دور منظمة الصحة العالمية والمتوقع منها

واتفق على أن يشمل دور منظمة الصحة العالمية في:

•تقديم المساعدة / الدعم الاستشارى التقنى لدول المنطقة فى مجالات (التشريعات الغذائية، إنشاء نظم فعالة لإدارة الوطنية لسلامة الأغذية، و تحديث نظم أنظمة مراقبة سلامة الأغذية والأمراض المنقولة بالأغذية وتحديد المسئوليات).

•تحسين قدرات المختبرات لمراقبة الأغذية واعتمادها.

•الربط الشبكى بين سلطات مراقبة الأغذية على المستويات الوطنية والإقليمية.

•التدريب والمنح الدراسية للموظفين سلامة الأغذية فى سلامة الأغذية ذات الصلة بالموضوع.

•إدراج السلامة الغذائية فى المناهج التدريبية ذات الصلة والتعليم المستمر.

•تقنيات رصد والتفتيش على الأغذية القائم على تحليل المخاطر.

عرض مشاريع المساعدة التقنية فى المجالات التالية:

- تعزيز نظم إدارة سلامة الأغذية.

- تعزيز أنشطة البحوث بشأن مختلف جوانب سلامة الأغذية من تقصى ورصد وتحليل مخاطر.

- تعزيز التعاون المشترك بين مختلف القطاعات وتطبيق نهج صحة واحدة.

- وزارة الصحة / وزارة الزراعة / هيئة سلامة الغذاء بحاجة إلى تطوير والوصول المنتجين الأوليين مع تقوية تدريب ورسائل سلامة الأغذيةGAP/GVP.

- تبادل المعلومات بخصوص رصد ملوثات الأغذية للغذاء (نباتي حيواني)، و ربط المختبرات الكترونيا.

وفيما يتعلق بنظم سلامة الأغذية اتفق على:

- تحويل التركيز إلى اختبار المنتج النهائى للوقاية.

- تعزيز الرقابة على الأغذية القائم على المخاطر.

- ربط الهيئات المنوط بها قضية سلامة الغذاء واعتماد المختبرات الوطنية الى النظام الدولي.

- تعزيز قدرات تقييم المخاطر الإقليمية مع الأخذ في إعتبار الدراسات الإقليمية للمتناول اليومى لتوفير تقييم التعرض سليم علميا فى إقليم شرق المتوسط.

- تطوير نظم التتبع والاسترجاع. 

- إعادة هيكلة نظم السلامة الغذائية حيث أن التعقيد يعيق نتائج تطوير إدارة السلامة الغذائية مع تغطية كامل السلسلة الغذائية – من المزرعة إلى المائدة - وتحديد المسئوليات.

Read 1187 times
Rate this item
(0 votes)

إبقي علي تواصل معنا

اشترك في النشرة الإخبارية

أهم الانباء